准备的东西:黄油,盐,料酒,白糖,生抽,老抽,鸡精
用料
西红柿土豆炖牛腩面的做法
下面开始炒:起油锅,下生姜,倒牛肉炒两分钟,之后加盐,料酒,生抽,味精,炒到泛黄。
之后是炒西红柿汤汁,这里需要加入半到一碗水,期间加糖,加番茄酱,(可以加点辣椒油)再放入牛肉,之后开始炖,不要完全慢过牛肉
简单的做法就是这时候加入土豆,复杂的是之前先炸好牛肉。
之后中大火炖20分钟之后小火再炖一个小时