嘿，来口牛腩嘛~~~
在外面餐厅吃一份西红柿牛腩，上来一锅，诶不对？服务员您好，我要的是牛腩啊？不是西红柿汤！？？？还是自己动手更实惠，妈妈我想吃西红柿炖牛腩，不是牛腩炖牛腩~~~嘻嘻嘻嘻
用料
| 牛腩 | 1000克 |
| 西红柿 | 3个 |
| 葱段姜片 花椒大料 肉蔻草寇桂皮 生抽 老抽 料酒 | |
| 花椒大料 | |
| 肉蔻草寇桂皮 | |
| 生抽 老抽 料酒 |
番茄（西红柿）牛腩（无油）的做法
准备食材
1、锅中放很多很多很多的水，烧开下牛腩撇去浮沫，放入葱姜花椒大料桂皮。
2、直接加入切好的西红柿，加入生抽老抽料酒炖炖炖。
3、大火烧开小火炖煮，大概1个半小时
4、牛腩变软之后中火收汁。
小贴士
# notes #
1、不要炒糖色哦，肉质会变硬
2、多加番茄，不要使用番茄酱，会影响本味
3、耗时较长，但美味值得等待
