小孩开始篮球训练班，赶紧多弄几道牛肉菜品。
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 八角 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1小根 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 冰糖 | 10克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 醋 | 1小勺 |
| 山姜末 | 10克 |
| 姜 | 6片 |
| 番茄 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 葱花 | 1根 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
香炖牛腩的做法
备番茄，土豆，洋葱，胡萝卜。这个胡萝卜只用一半做，番茄煮一下去皮切块，其它去皮后滚刀切。
备牛腩
山姜末和姜片
爆香八角
牛腩焯水
爆炒牛腩，微黄后下冰糖，少许醋，少许料酒，生抽和老抽
炒至金黄
倒入番茄和洋葱炒至出汁，约5-6分钟
用电焖锅装后，加入黑椒粉，倒入胡萝卜和土豆，加约二碗水。
选五谷饭功能，完成调咸淡即可。
全部充公融合。
咚咚咚！出锅。
牛腩嫩到摇摆摇摆！
小贴士
黑椒和牛肉是经典搭配，这次增加八角和潮汕的新鲜山姜粉，味道更加浓郁。
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