红枣党参乌鸡汤是一道营养丰富的滋补汤品，主要食材有红枣、党参、乌鸡。
其中，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”，所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。
食用乌鸡还可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。
用料
| 乌鸡 | 1/4只 |
| 党参 | 1条 |
| 红枣 | 8颗 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 适量 |
| 蒸馏水 | 2碗 |
| 料酒 | 1瓶盖 |
红枣党参炖乌鸡——夏日滋补汤的做法
乌鸡冷水下锅煮开，加入料酒煮1分钟，捞起冲洗干净。
把姜切片、红枣去壳、党参切片。
全部材料加入炖盅，炖一个半小时。
加少许盐出锅。
赶紧乘上一碗，滋补滋补。
小贴士
1、不赶时间的话，可以炖2个小时，味道更赞。
2、鸡一定要焯水去腥，加料酒还可以提鲜。
3、体虚的朋友可以一周炖一次，还可以加点枸杞，养肝、滋肾。
4、做法虽简单，但是也要有点仪式感，拍个美美的照片记录这个犒劳自己的美好食光哦！
