虾子芦笋

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用料

芦笋
河虾子
杏鲍菇
蒜头
高汤
盐、胡椒粉、鸡粉、麻油
生粉

虾子芦笋的做法

芦笋洗净刨去根部的皮
分别将芦笋、杏鲍菇切成相同尺寸的段，蒜头切成末
起油锅，加油把蒜末爆出香味，倒入杏鲍菇段煸炒至软，再倒入芦笋段翻炒，加盐、胡椒粉、高汤，加盖稍焖一下
加鸡粉，用水淀粉勾芡淋上麻油出锅装盆，最后撒上虾子

小贴士

鲜美、清香

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芦笋虾子虾子芦笋好吃

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