用料
炒虾仁芦笋的做法
盒马先生上买的这种冻虾 还不错 洗芦笋 切掉尾部 留下嫩的部分 从冷冻取出冻虾 扔到冷水里解冻 去掉虾头虾壳虾线 切丁备用
热锅 倒入食用油 热一会 再加入黄油 画圈融化黄油 待黄油融化以后 倒入芦笋 翻炒一会 加入虾丁 翻炒一会后 盖锅盖焖2-3分钟 揭锅盖 再翻炒一会 加入适量盐、手磨黑胡椒 即可起锅
小贴士
虾解冻以后 扯虾头的时候 从下往上扯 然后往前拉 即可以把虾线一起去掉
