这道菜老少皆宜，减肥的小伙伴强烈推荐
用料
| 芦笋 | 8根 |
| 虾仁 | 8只 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 小葱 | 2根 |
| 新鲜辣椒 | 3个 |
| 新鲜花椒 | 10粒 |
虾仁芦笋的做法
一整根芦笋，至少可以弄成3截，下面很长一截都可以吃，最底部吃不了，太老。
水开之后，放进去焯1分钟就要捞出来，否则营养就破坏了。
捞起来之后，凉水过一次降温，备用
虾仁拨好之后，放一点点盐，淀粉，半勺料酒
虾仁放到锅里炒熟就可以放芦笋，放姜，葱，蒜，辣椒整个过程只要5分钟，炒久了会老。
小贴士
这道菜老少皆宜，拨虾仁有点麻烦，家里有小朋友，可以一起参与进来，少做一点点，留点悬念。
