芦笋每餐50到70克。硒，膳食纤维。
用料
鲜虾烩芦笋的做法
鲜虾去壳洗净焯水，芦笋切片。
油锅烧热，葱末，姜末爆香，放入芦笋翻炒。
放入虾仁继续翻炒，调入盐，糖，鸡精即可。
小贴士
芦笋不宜长时间高温烹煮，否则易流失营养成分。芦笋和西葫芦都是寒性食物一起食用会引起脾胃虚寒。
