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12M+南瓜虾仁意面

   来源:料理馆    阅读: 1.71W 次
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12M+南瓜虾仁意面的做法步骤图

这款辅食口味清爽、偏甜的味道会让宝宝食欲大开,并且南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,是秋冬季节宝宝辅食中不可缺少的一道食材,而洋葱也有预防感冒的作用,虽然闻起来比较辛辣,但是加热后却是甜甜的口感。非常适合宝宝吃喔!

用料  

意大利 适量
南瓜 150克
虾仁 4-5个
洋葱 1/4个
荷兰豆/西兰花 少量

12M+南瓜虾仁意面的做法  

  1. 准备好食材。

    12M+南瓜虾仁意面的做法步骤图 第2张
  2. 意大利面是比较难煮熟,如果是月龄较大的宝宝可以放一点盐在冷水中,加速意大利面软化速度。但是不管那种方式一定要冷水就将意大利面放入锅中喔!

    12M+南瓜虾仁意面的做法步骤图 第3张
  3. 接着我们来处理食材,将南瓜及洋葱及荷兰豆切成小块。将虾仁去虾线和虾壳。

    12M+南瓜虾仁意面的做法步骤图 第4张
  4. 紧接着我们将荷兰豆焯水。将虾仁也焯水,记得虾仁是开水下锅后,即可关火,虾仁七分熟的程度即可。后续还要回火的,所以不用担心虾仁会不熟,这样只是让虾仁的口感更Q。

    12M+南瓜虾仁意面的做法步骤图 第5张
  5. 当意大利面煮开后,我们再加入50ML左右的水,继续煮。

    12M+南瓜虾仁意面的做法步骤图 第6张
  6. 取平底锅倒入少许的油。

    12M+南瓜虾仁意面的做法步骤图 第7张
  7. 先放入洋葱进去煸炒。

    12M+南瓜虾仁意面的做法步骤图 第8张
  8. 洋葱爆香后,将南瓜放入进去,继续煸炒,南瓜炒的比较软后,再放入约200ml的水一起熬煮。

    12M+南瓜虾仁意面的做法步骤图 第9张
  9. 在我们调制南瓜馅料的时候,记得用锅铲压制一下南瓜,这样可以让南瓜快速的变软。

    12M+南瓜虾仁意面的做法步骤图 第10张
  10. 等到南瓜变成了南瓜酱后,我们将虾仁放入锅中在翻炒,让虾仁完全熟透就可以关火了。如果宝宝月龄比较大,还能放一点点盐进行调味,增加食物的丰富口感。

    12M+南瓜虾仁意面的做法步骤图 第11张
  11. 等南瓜酱炒好了,意大利面也煮好了,大家看到面条变得白白胖胖的,筷子容易夹断就可以了。

    12M+南瓜虾仁意面的做法步骤图 第12张
  12. 我们将南瓜酱覆盖在意大利面上,最后用焯好水的荷兰豆进行装饰。

    12M+南瓜虾仁意面的做法步骤图 第13张
  13. 这样一份南瓜虾仁意大利面就做好了。

    12M+南瓜虾仁意面的做法步骤图 第14张
  14. 成品图。将南瓜酱和意大利面充分搅拌均匀,这款带有甜甜的味道的意大利面就可以吃了。

    12M+南瓜虾仁意面的做法步骤图 第15张

小贴士

❥ 荷兰豆不是特别适合宝宝咀嚼,如果担心宝宝咀嚼不太好,可以换成西蓝花。
❥ 宝宝咀嚼能力不太好,可以用辅食剪将面条剪短这样吃起来就方便很多喔!

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