用料
鲜虾 | 大概十颗 |
南瓜 | 四分之一个 |
小米 | 50克 |
冰糖 | 5颗 |
食用油 | 少量 |
南瓜虾仁粥的做法
南瓜四分之一个,去皮,。我用的是自己种的南瓜,偏大。
南瓜切块,准备料理机。
南瓜打成碎末,虾去皮去虾线,洗净,小米洗干净。我这是两个人的量。
锅里烧八成开水,下入小米和冰糖,滴入几滴油,大火熬十分钟。注意:此时容易溢出来,不要盖全盖子。留缝,注意观察。
加入南瓜碎末和虾仁改小火,随时搅动。看稀稠。我这个熬了大概半个多小时。
出锅啦。
小贴士
要随时搅动,不然容易焦锅底,容易溢