用料
| 南瓜 | 少许 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 虾 | 10只 |
| 面粉，淀粉，盐，鸡精，白胡椒粉各适量 |
虾仁南瓜饼的做法
鲜虾剥仁切段抓淀粉进油锅炒至出虾油（炒好的虾仁不腥，Q弹）
倒入刨好的南瓜丝（注意南瓜丝一定不要刨太细了，不然会不成形，口感也不好）
磕一个鸡蛋
倒入适量面粉，少许白胡椒粉，盐，鸡精（面粉尽量少放，能成型即可）
这是打好的状态
平底锅加少许油，锅热倒入打好的南瓜虾仁（全程最小火）
几分钟虾仁南瓜饼就做好了，能品尝到虾仁的Q弹和鲜香，南瓜的清香，食材本身的味道才是最好的味道。
小贴士
虾仁不要切太碎，裹少许淀粉炒出虾油;南瓜丝不要太细;面粉切记不可多放，如果不够可以一点点加，今天分享就这些啦，㊗大家周末愉快👰❤
