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秘制四川辣椒酱下饭菜

   来源:料理馆    阅读: 3.25W 次
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秘制四川辣椒酱下饭菜的做法步骤图

用料  

朝天椒 1斤
大蒜 300克
生姜 50克
耗油 糖 醋 各30克
酱油 随意
50克
一两左右

秘制四川辣椒酱菜的文章" target="_blank" >下饭菜的做法  

  1. 辣椒,生姜,蒜,搅碎

    秘制四川辣椒酱下饭菜的做法步骤图 第2张
  2. 锅烧油,七八分热,先加蒜爆出香味

    秘制四川辣椒酱下饭菜的做法步骤图 第3张
  3. 再加生姜烧出香味

    秘制四川辣椒酱下饭菜的做法步骤图 第4张
  4. 倒入辣椒大火翻炒

    秘制四川辣椒酱下饭菜的做法步骤图 第5张
  5. 小火慢慢熬15分钟

    秘制四川辣椒酱下饭菜的做法步骤图 第6张
  6. 等凉好就装瓶了

    秘制四川辣椒酱下饭菜的做法步骤图 第7张
  7. 装瓶

    秘制四川辣椒酱下饭菜的做法步骤图 第8张
  8. 密封好啦

    秘制四川辣椒酱下饭菜的做法步骤图 第9张

小贴士

整个过程需要带手套,不然手受不了

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