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爆炒螺丝肉

   来源：料理馆    阅读: 1.87W 次
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爆炒螺丝肉的做法步骤图，爆炒螺丝肉怎么做好吃

邻居阿姨送了1斤螺丝肉，不知道怎么处理？
看这里！

用料  

葱 根
辣椒 个
酱油 勺
盐 克
姜 片
蒜 瓣
生抽 勺
料酒 勺
老抽
螺丝肉
榨菜末
香菜

爆炒螺丝肉的做法  

  1. 螺蛳肉加料酒、醋反复搓洗至水清，榨菜和蒜剁成末，其他材料如图备好

    爆炒螺丝肉的做法步骤图，爆炒螺丝肉怎么做好吃 第2张

  2. 油热下蒜、姜片、辣椒爆香

    爆炒螺丝肉的做法步骤图，爆炒螺丝肉怎么做好吃 第3张

  3. 大火下螺丝肉，加入少量料酒、适量蚝油、生抽、老抽，再放入榨菜末，最后点缀少量盐（榨菜本身已经有盐味）和糖

    爆炒螺丝肉的做法步骤图，爆炒螺丝肉怎么做好吃 第4张

  4. 放入香菜进行装饰

    爆炒螺丝肉的做法步骤图，爆炒螺丝肉怎么做好吃 第5张

小贴士

全程开大火爆炒

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螺丝 爆炒螺丝肉 爆炒 好吃

相
关
文
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