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剁椒皮蛋擂茄子

来源：料理馆阅读: 2.25W 次

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用料

皮蛋	1个
剁青椒酱	2勺
茄子	2个
香油	适量
香醋	半勺
生抽	1勺
蚝油	少许
盐	少许

剁椒皮蛋擂茄子的做法

茄子用盐腌制出水
皮蛋我用热水烫过的线来切的（方便不用洗刀）只要手捧着皮蛋然后一只手拿着线一头另一头用嘴叼着就可以啦
成果嘻嘻
茄子蒸20分钟然后将多余的水倒出皮蛋想松软些也可以放入一起蒸
剁椒酱：青椒酱2勺酱油1勺醋1勺蚝油一点点试试味道是否适中就可以啦
将所有食材倒在一起
搅拌搅拌就完成啦

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/0zd3ll.html

茄子剁椒皮蛋擂茄子好吃皮蛋

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