用料
美味烤麸的做法
香菇、木耳、黄花菜提前泡发，洗净。花生米泡水后剥去衣，冬笋切薄片。
烤麸切小块、焯水洗净。
锅内放油，下冬笋翻炒2、3分钟后，放入烤麸、木耳、香菇继续翻炒，加入生抽、黄花菜、花生米再翻炒一会。加入水，浇一勺菜籽油，盖上盖焖煮，待烧到汤汁快收干时，可以关火起锅！
