相关烤麸的最正宗的做法烤麸做法步骤图

自制烤麸(凉拌烤麸)

以前做凉拌烤麸都是在网上买的干烤麸刚好前几天买了面筋粉做面筋还剩下一斤今天在家就试着自己动手做想不到还蛮不错的用料面筋粉23O克高筋面粉20克酵母2克温水330克木耳7朵酒鬼花生1包腐竹1条香菜3根黄瓜半根烤麸十......

03-23

新鲜烤麸在家就可以自己做！

自己动手更健康，一点都不难哦！用料温水240克糖1/2茶勺酵母1/4茶勺面筋粉200g新鲜烤麸在家就可以自己做！的做法量杯内加入240ml温水，加入糖和酵母搅拌均匀，静置10分钟左右直到看见白色浮沫。拿一个碗加入200g面筋粉，将第一步......

05-18

10各种搞定快手菜‼️鱼香烤麸

鱼香烤麸，咬一口爆汁的感觉，真的太过瘾了‼️10分钟搞定，快手又下饭✅用料烤麸1块香菇3朵青椒1个生姜3片大蒜2瓣朝天椒1个小石窖鱼香肉丝料1罐植物油45克10各种搞定快手菜‼️鱼香烤麸的做法材料准备。烤麸切成一口大小的块......

05-22

家庭版四季烤麸-跟上海馆子一个味道

在纽约的时候，楼下有家上海馆子，经常打包他家的烤麸，不然就是叫一笼汤包配一碟烤麸～后来，在馆子里吃过的都研究出做法自己回家搞了。用料烤麸2大块，切成2cm方块黄花菜30g木耳1碗小香菇20个去皮花生米1小碗八角2个鲜姜片6片......

04-28

烤麸打卤面

用料黄花菜20g左右（干）香菇7～8朵左右（干）木耳10朵左右（干）春笋1根土豆1个花生油~消耗20克左右生抽3茶勺老抽1茶勺料酒2茶勺糖3g生姜2~3片大料，桂皮各一个烤麸打卤面的做法烤麸掰成小快沥干水分。炸制金黄，忘了拍照片。锅中放15......

05-05

本帮四喜烤麸

烤麸搭配香菇、木耳、金针菜、花生米，成四喜，酱红香醇，鲜香入味，口感有糯有脆，夹一筷入口，烤麸的毛孔全部打开，甜咸鲜的酱汁涌出，正是烤麸最感动味蕾的瞬间。用料烤麸750克木耳（干）一大把花生米200克金针菜（干）20克生抽4勺老抽1.5......

10-22

家常四喜烤麸

时间：约15-25分钟难度：有点挑战🖖份量：4人份用料烤麸（干）90g干木耳15g香菇（干）8朵干黄花菜10g调味料八角（大料）1个生抽25ml老抽15ml冰糖20g盐一小撮植物油10ml热水300ml家常四喜烤麸的做法将烤麸、木耳、香菇、黄花提前泡发至......

01-29

西芹烤麸

爱情，礼物，都别伸手要他若想给，早就给你了用料烤麸西芹盐，黑胡椒，蚝油，葱蒜西芹烤麸的做法少油葱蒜爆香，先放西芹翻炒，为什么先放西芹呢，因为烤麸有很多的孔，吸油厉害，现在讲究健康饮食，油盐的摄入量每天都要控制，药补不如食补，吃好......

05-06

私家烤麸

喜欢烤麸的包容，粗糙的外表饱含着浓浓的甜蜜用料烤花生适量烤麸六块木耳适量冰糖，蜂蜜，盐适量老抽，生抽适量葱，姜，花椒，大料，桂皮适量私家烤麸的做法做法烤麸、黑木耳、分别用冷水浸泡至泡发烤麸泡软后，用水洗干净，放在碗里反复......

12-21

自制烤麸

这是我第二次做烤麸，明显发的比第一次更好用料面筋粉100克酵母2克水适量（能搅成团就行）自制烤麸的做法100克面筋粉＋2克酵母，缓慢的加入水，边加边搅，能搅成团就行，很黏，如果要用手一定手上要抹上食用油模具底部和四周抹上油，盖上......

04-01

上班族的快手简单晚餐——辣椒炒烤麸

20分钟搞定！下班回来吃一口，减肥健康，心情还好！好好生活，好好爱自己！每天一道菜，记得关注哦～用料烤麸1大块辣椒2个蒜2瓣上班族的快手简单晚餐——辣椒炒烤麸的做法食材全家福👪烤麸切成大块～辣椒切成块～起锅烧油，蒜末爆香～下入辣......

10-24

素什锦（四季烤麸）

这道素什锦是我的一个朋友教会我做的，已经做过十几年了，过节时，或是朋友聚会，我都会做这道菜，它属于甜口菜，颜色厚重，咸中带甜，营养又美味，热吃、凉吃都可以，个人认为凉吃的味道更胜一筹！以下的方子量比较大，能做出一大锅，成品会有......

04-01

烤麸腐乳肉

用料烤麸一块五花肉600克食盐1茶匙冰糖1/2汤匙葱1颗姜1小块八角1个生抽2汤匙老抽1/2汤匙腐乳2块水适量烤麸腐乳肉的做法烤麸挤压清洗干净，切块入冷水锅焯水，水里放少许盐特级五花肉切块五花肉入冷水锅焯水，焯水后再用温......

11-28

小美四喜烤麸

芯片上做这个菜20分钟煮烤麸，5分钟炒，30分钟收汁....我勒个去...所以自己改良一下吧，时间缩短一半用料烤麸100克（干）香菇干20克木耳干20克黄花菜20克花生20克小美四喜烤麸的做法所有食材放进网篮5分钟/50度/速度5洗发，想木......

12-16

香菇卤烤麸

削土豆顺手把削皮器一起扔垃圾篓；用勺子吃西瓜，最后勺子和西瓜一起扔掉；烤点心下面都糊了，上面还没任何动静，直到我闻见糊味儿才知道我只开了下管加热……说也说不完的马大哈行为！我真的就是这样一个人呀！昨天又报废了一把勺......

01-17

醋溜绿豆芽烤麸

用料绿豆芽烤麸蛋韭菜盐醋味精醋溜绿豆芽烤麸的做法绿豆芽，烤麸洗净，烤麸温水泡开。绿豆芽焯一下热锅，加油，放入绿豆芽炒，变形后，加入少许醋，水。水沸后加入烤麸，一起闷一会。小火，加韭菜炒一会。加盐，味精，起锅。......

10-04

凉拌烤麸菠菜&孜然肉串

一个人的下酒菜，从拿出啤酒的那一刻起，整个世界安静了半个小时，然后就自酌自乐分享给全世界。凉拌烤麸菠菜这道菜是在西域餐厅吃的。我喜欢吃凉皮，尤其是其中的面筋，能够只吃面筋不是凉皮我会更开心。孜然肉串只是我觉得这......

01-02

懒人版烤麸凉皮

想吃凉皮又懒得洗面还想吃面筋咋办？有了，可以用烤麸呀！烤麸其实就是发酵后烘干的面筋。用料烤麸1块市售凉皮或者用澄粉自制的凉皮适量黄瓜1根蒜汁，八角、花椒水，醋，酱油，麻酱，盐，糖，油辣子适量懒人版烤麸凉皮的做法烤麸提前用冷......

08-06

四季烤麸（DIY）

四季烤麸算是江南的闻名凉菜，因为用的是麦筋粉，口感韧，入味佳，又因为和其他如香菇木耳黄花菜花生仁等素材合烹，美味健康皆得而颇受欢迎用料筋粉水香菇木耳黄花菜油糖生抽老抽鸡精四季烤麸（DIY）的做法按照1杯水1TEASPOON发酵......

01-05

上海菜.四喜烤麸

用料烤麸半斤木耳10朵干香菇5朵花生10克水一小碗油油多一点没有关系冰糖10个喜欢吃甜的可以多放一点糖生抽3勺老抽3勺香油2勺上海菜.四喜烤麸的做法做法1、烤麸洗净，切小块入沸水汆烫5分钟后捏干水备用2、干香菇、金针......

03-17

烤麸盖饭

用料烤麸米饭香菇黄花菜芹菜盐红糖酱油五香粉烤麸盖饭的做法烤麸、香菇、黄花菜先用温水泡发，洗净切好，芹菜切碎。我的芹菜放少了，多一些好吃油烧热，先放香菇炒香，再放烤麸略煎，然后放入黄花菜，加少量水、盐、红糖、酱油、五......

01-18

香菇木耳烤麸

排毒减肥之首选用料香菇3个烤麸2片木耳5朵香菇木耳烤麸的做法泡发并洗净先放木耳和香菇煮，再放烤麸最后淋上麻油和生抽......

11-19

卤香菇烤麸

用料烤麸爱吃放了多多块木耳10朵八角4个桂皮1块老抽2勺姜8片糖1大勺盐一勺香菇10朵鸡蛋12个腐竹1袋克卤香菇烤麸的做法鸡蛋按照8➕5的方法煮，凉水下锅，煮8分钟，静5分钟，放凉水，剥皮。烤麸一大碗腐竹数不清配好调料水放入调......

05-23

四喜冻豆腐（仿四喜烤麸）

这个新年，由于疫情，从我做起，尽量不出门不给社会添乱😀今天年初六，家中快弹尽粮绝了，翻翻冰箱，还有冻豆腐一块，想到上海经典菜四喜烤麸，大胆尝试用干豆腐代替烤麸做一道年小菜。我是个做菜比较随意的人，所有配菜的分量都估摸着......

12-05

【十斋日素食】凉拌烤麸

用料干烤麸一块香菜3棵黄瓜1/3根洋葱1/5个盐适量糖适量香醋适量香油适量【十斋日素食】凉拌烤麸的做法烤麸冷水浸泡2小时以上，如过夜请放冰箱冷藏。烤麸洗净攥干水分，切成0.3cm左右片，沸水焯熟。沥干水分晾凉。香菜切段，......

08-13

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