超火网红芋泥奶酪小贝，蛋糕胚柔软细腻，裹上奶油奶酪酱，撒上奶粉或椰蓉，看着就流口水，白白嫩嫩的，细腻丝滑，还有最喜欢的芋泥馅儿。
用料
| 【28×28金盘蛋糕胚】 | |
| 玉米油 | 32克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 低筋面粉 | 24克 |
| 玉米淀粉 | 11克 |
| 鸡蛋黄 | 3个 |
| 蛋白 | 3个 |
| 细砂糖 | 32克 |
| 盐 | 0.7克 |
| 柠檬汁 | 7克 |
| 【紫薯芋泥馅】 | |
| 芋头 | 25克 |
| 紫薯 | 40克 |
| 炼乳 | 15克 |
| 黄油 | 5克 |
| 淡奶油 | 20克 |
| 【奶酪馅】 | |
| 奶油奶酪 | 50克 |
| 淡奶油 | 25克 |
| 砂糖 | 7.5克 |
芋泥奶酪雪域小贝的做法
玉米油，牛奶混合轻轻地搅拌，乳化。加入淀粉，低粉，搅拌均匀。
加入蛋黄，拌匀。
无水无油盆装蛋白，加入盐，柠檬汁
分三次加入白砂糖，打发。
成：尖挺，细腻，有光泽状态。
拌入蛋糊，今天用蛋抽拌的哟。
再用刮刀拌匀。预热烤箱。
倒入垫油纸28X28㎝金盘中。
用刮板抹平。
上下晃几下，使蛋糕液均匀。震几下，去除大气泡。
【紫薯芋泥馅】
芋头，紫薯切小块蒸熟。
蒸熟的紫薯，芋头，黄油，炼乳，淡奶油混合盆中，用均质机等或者家里好用的小机器打成细腻的状态。
装入裱花袋冷藏备用。
【奶油奶酪馅】
奶油奶酪软化拌开，加入淡奶油，砂糖。
打发。
蛋糕胚压出小圆形。
两片夹紫薯馅。
蛋糕边缘用刮刀抹奶油奶酪酱。
边缘均匀沾上奶粉。上面抺奶油奶酪酱。
表面撒上椰蓉，或者奶粉。
细软顺滑，有颜值的奶油小贝。
