今天分享超火的乳酪小贝，可可爱爱，软绵香甜～乳酪味浓郁，好吃到转圈圈⭕️我一次能吃好几个，做法也特别简单，学会不用买啦～赶快试试吧～
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 低筋面粉 | 65克 |
| 柠檬汁 | 5滴 |
| 奶酪馅：奶油奶酪 | 100克 |
| 淡奶油 | 50克 |
| 糖粉 | 15克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 表面：奶粉 | 适量 |
软绵香甜❗️巨好吃的雪域冰酪小贝❗️的做法
蛋白和蛋黄分离，蛋白盆中无油无水无蛋黄
蛋黄加入纯牛奶和玉米油搅拌均匀，
筛入低筋面粉，
搅拌至顺滑无颗粒状态
蛋白加入柠檬汁，
分三次加糖打发，打发至拉起打蛋头，蛋白有弯钩状态，
分三分之一蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀，
再倒入蛋白盆中继续翻拌均匀
倒入烤盘中，轻震两下气泡，
放入预热好的烤箱中层，160度20分钟，
出炉撕掉油纸晾凉，
用模具压出圆形备用
奶油奶酪隔热水打发均匀，
加入淡奶油和糖粉继续打发均匀，
加入奶粉拌匀
装入裱花袋即可
蛋糕胚上挤入奶酪酱，
再盖上一片蛋糕胚，
蛋糕周围也抹上乳酪酱，
最后裹上奶粉
软绵香甜
超好吃
一定要试试呀
小贴士
每台烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节❗️
