꒰ᐢ⸝⸝•༝•⸝⸝ᐢ꒱ 超级软fufu的雪域冰酪小贝

蛋糕细腻松软，真的入口即化，搭配清爽的冰奶酪酱，简直了！！！

为了大家方便可以直接存图，配方步骤我都写在图里面了的～～嘻嘻爱你们

用料  

꒰ᐢ⸝⸝•༝•⸝⸝ᐢ꒱ 超级软fufu的雪域冰酪小贝的做法  

1. 蛋黄糊制作步骤
   
   🌟牛奶和玉米油一定要充分乳化，不能有油飘着哈

2. 蛋白霜制作步骤（第一步可加几滴香草精或者柠檬汁或者白醋）
   
   混合蛋黄糊和蛋白霜（翻拌手法很重要！！！）
   
   🌟烤盘大小一般28*28，我的这个没那么宽，出来就是蛋糕厚实一点而已，这个影响不大哈，能铺满就行

3. 预热烤箱160摄氏度（320华氏度）
   
   烤25-30分钟，每个人烤箱脾气不同，自己看情况调整哈，🌟检查蛋糕熟没熟，用牙签插进去，抽出来表面是干净的就可以啦！！！
   
   取出倒扣晾凉
   
   再用自己喜欢的模具切好片，备用（随便啥都行，能把蛋糕体抠出来就行）

4. 冰奶酪酱制作步骤
   
   🌟过筛那一步如果嫌麻烦可以省去，但是过筛口感会更细腻♡

5. 组装步骤！！！（奶粉先倒在盘子里，别放碗里，太深了不好操作）
   
   1⃣️取一片蛋糕
   2⃣️抹上一层奶酪酱
   3⃣️盖上另一片蛋糕
   4⃣️食指和拇指捏住上下两面，用刮刀抹一点奶酪酱在四周（不用太多）
   5⃣️手指🤌同一个姿势，让蛋糕在奶粉盘里四周都沾一下，完美！！

6. 剩下的蛋糕边角料和奶酪酱，我拿来做成蛋糕杯啦嘻嘻，一层奶酪酱➕一层奥利奥碎➕一层蛋糕
   
   水果刚好之前吃完了所以没有加呜呜呜，再搞一层草莓🍓菠萝🍍芒果🥭啊简直更完美•͈⌔•͈

7. 超级好吃！！！！这样也很nice！！！一大口超级满足，反正我快撑死啦

小贴士

碎碎念：

🌸我之前看到有小姐妹做的说放冰箱奶粉化了，我也不知道啥原因，我这个放了两三天了还是这个样子，我用的就是随便买的全脂奶粉～～他们会不会是夹心化了所以导致奶粉变湿（我觉得可能.....

🌼冷藏个三天左右是没问题的，反正我没问题😂，反正还是能尽快就尽快吃完哈