软嫩好吃的菠菜蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹，
低脂高营养，好吃不长肉。
无糖无油无淀粉，减脂必备‼️
好看好吃有营养，简单快手‼️
女王节马上到了，集美们一起来变瘦变美呀！
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 菠菜 | 1小把 |
| 盐 | 2克 |
| 温水 | 80毫升 |
| 蘸汁 | |
| 葱末 | 1茶匙 |
| 蒜末 | 1茶匙 |
| 辣椒油 | 半茶匙 |
| 香醋 | 1茶匙 |
| 蒸鱼豉油 | 2茶匙 |
菠菜蒸蛋羹【松下微蒸烤箱DS900】的做法
所需食材很简单
菠菜洗净，锅内烧水，水开后加1克盐和几滴食用油，放入菠菜焯水半分钟。
菠菜捞出过凉水后挤干水分切成小段。
鸡蛋加一克盐打散，再加80毫升温水搅匀（边加水边搅拌），搅好后过一遍筛滤出泡沫（不过筛也可以，就是蒸好后会有蜂窝）。
保鲜盒里面刷一层食用油防粘，底部我垫了一块油纸方便脱膜。
倒入蛋液和菠菜用筷子轻搅几下拌匀。
保鲜盒放入松下微蒸烤箱下层。
调至纯蒸模式蒸20分钟。
蒸好晾至温热后，用脱膜刀刮一下保鲜盒四壁再倒扣很容易脱膜，然后撒下油纸。
切块装盘，再调个汁蘸着吃。
切面看起来很清新
蘸上油醋汁，软嫩好吃又营养~
小贴士
❤️如果使用较窄的保鲜盒，蛋液倒入后比较厚，蒸的时间就要久一点，不然中间不易熟，可以用筷子戳一下确认是否熟透。
❤️用蒸锅做这道菜，要等蒸锅里水烧开上汽后再放入保鲜盒，保鲜盒表面包保鲜膜避免蒸汽滴水，保鲜膜记得扎几个孔透气。
❤️松下DS900微蒸烤一体机能蒸善烤还兼具微波功能，纯蒸功能无需预热，30秒快速出蒸汽，瞬间锁住食材鲜味，还能在微波加热和烘烤过程中为食物追加蒸气，避免干柴，满足日常料理需求，简直就是厨房全能小助手。
