下午茶时间搭配什么小点心呢?我真心推荐这个“玛德琳贝壳蛋糕”做法不难!而且超级好吃,黄油的香味特别足,属于重糖重油的经典甜品了,偶尔也要吃点这个放松一下下!这回用到松下的DS900微蒸烤箱!温度和上色都很均匀,不错不错~~~
用料
鸡蛋 | 100克 |
黄油 | 100克 |
砂糖 | 90克 |
低筋面粉 | 100克 |
泡打粉 | 2克 |
玛德琳贝壳蛋糕【松下微蒸烤箱DS900】的做法
鸡蛋和砂糖混和
用手持搅拌棒充分搅拌,糖完全融化
筛入低筋面粉和泡打粉
用手持搅拌棒充分混合没有面粉结块
加入融化的黄油
继续搅拌完全融合
把面糊放入裱花袋中,放入冰箱冷藏30分钟
烤箱提前预热220度
然后把面糊均匀的挤在模具中,8分满即可
放入烤箱,220度烤10分钟
表面已经变成金黄色即可
取出迅速脱模,放凉即可食用
小贴士
松下微蒸烤箱DS900这次的表现很不错,220度的温度刚刚好,而且上色很均匀,真的是一款值得入手的设备哦!