有段时间没有做白松叶面包了,今天我往里面放了喜欢吃的豆沙馅,烤箱用到了松下的微蒸烤箱DS900,控温和上色都非常不错,给一个大大的赞!
用料
高筋面粉 | 285克 |
水 | 150克 |
玉米油 | 25克 |
鸡蛋 | 一个(50克) |
盐 | 1克 |
糖 | 30克 |
奶粉 | 15克 |
酵母 | 3克 |
豆沙馅 | 适量 |
白松叶豆沙面包【松下微蒸烤箱DS900】的做法
把所有材料按照先液体后粉状,最后酵母的顺序放入厨师机,揉至面团表面光滑(大概15-20分钟)
放入松下微蒸烤箱,用发酵功能进行一发,发酵时间依据面团发酵大小决定(30分钟-1个小时)
发酵至面团两倍大小
把发酵好的面团取出分成四等份
取一个面团,擀成饼状,把准备好的豆沙馅放入
三边抬起捏紧,包好,倒扣在烤盘上
再放入烤箱里继续二发,发酵至两倍大小(时间大概30分钟)
发酵好的面团,撒上面粉用面包刀割出花纹
烤箱预热180度,放入面包烤制20分钟
烤制表面金黄色即可!
小贴士
这个松下微蒸烤箱DS900的控温和上色都很棒,推荐哦!