海带营养丰富，但口感较硬，【焖酥肉】的火候可将海带焖酥软可口。
用料
| 海带 | 200克 |
| 五花肉 | 100克 |
| 藕 | 400克 |
| 大白菜叶 | 4-5片 |
| 盐 | 5克 |
| 白糖 | 10克 |
| 香醋 | 20毫升 |
| 酱油 | 10毫升 |
| 八角 | 1粒 |
| 香叶 | 1片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 料酒 | 10毫升 |
| 草果 | 1个 |
| 水量 | 1200毫升 |
海带焖肉—捷赛私房菜的做法
五花肉用清水洗净切片；海带洗净，切丝，莲藕切块；
锅内依次放入白菜、莲藕、五花肉、海带、最后加入调料和水；
盖上锅盖，启动【焖酥肉】功能，烹饪程序自动执行；
待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。
小贴士
1、没有此功能键的可使用【酥锅】或者【腐乳蹄】功能键代替，但【焖酥肉】功能烹制口味更佳。
