用料
| 茄子 | 2个 |
| 肉沫 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
| 酱油 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 烧烤料 | 可放可不放 |
茄子去蒂后放微波炉中高火叮4分钟
茄子叮软后用刀子切开表面划花刀，再放入微波炉叮两分钟
（这次买的茄子不太好，总煮不熟的感觉，怎么弄都是白白的😂）
叮茄子的时候可以先准备配料，我家小孩不爱吃蒜，今天少放了点蒜，蒜尽量剁的，不要用搅拌机搅，有颗粒的更有口感，加了点自家种的营养不良的葱，没有葱可以不放
热锅热油把肉沫炒香后小火或关🔥
放蒜，酱油，蚝油，生抽，少许白糖提鲜
把调好的料盛在茄子上，再放入微波炉叮2分钟
香喷喷的肉沫茄子出炉了，这次调料里还放了烧烤料，闺女说比外面的烤茄子还好吃，就是换了个新油壶，手抖，油放多了😂😂
我家用的这个最简单的微波炉，全是用中高火
