喜欢吃牛肉干，自己试着做了几回，总结了各家的经验，做出来的还不错
用料
| 牛肉 | 500g |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 海鲜酱油 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 大料 | 两个 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
超简单微波炉版牛肉干的做法
牛肉切成3厘米左右的长条(或者是切成片)
水烧开，放入大料和牛肉，煮大概五分钟(时间不可过长，否则影响香味
煮好的牛肉捞出，加入所有剩下的原料，腌制十分钟左右
把牛肉平铺，放进微波炉(烤肉模式）一共烤制30分钟，十五分钟的时候暂停把肉肉翻面了后继续，10钟左右的时候香味就出来了，满屋子的肉香
小贴士
如果肉切的较薄，烤制时间应缩短
