从小到大吃妈妈做的盐姜鸡百吃不厌...妈妈做的是水蒸法,现在我改用微波炉超方便又快又香,朋友做过都赞
用料
鸡 | 一只 |
盐 | 10g |
姜 | 50g |
盐姜鸡(超简单微波炉版)的做法
将鸡洗干净,把盐全抹在鸡身上(记住鸡全身内外都抹)腌制3分钟左右
再抹姜容(姜容用工具打很方便的)记住姜容也是鸡全身内外抹,腌制十分钟左右
放进微波炉,整只叮12分钟左右完成!吃完才知忘了拍照,后补吧!哈哈..
小贴士
鸡净重量2斤半左右吧,个人觉得盐姜份量刚好。要视乎鸡的大小而定,盐量可以自行调整,有的喜欢味重有的喜欢味淡,姜容也可自行调整,各取所需哈哈...姜油还可拌饭,好吃到沒朋友喔!注意一定要用微波炉专用器皿装才可用!大家不妨试试