石榴包是老北京过去人们期盼子孙繁多,家族兴旺年节做的花包一类。
现而今什么不都改良?弄得假冒一些吗?达到赚钱或哗众取宠的目的?
于是这款老式造型的花包,就被我弄得面目全非了。
本质不同点在于我的出发点一不为了赚钱、二不为了显呗。
为了什么呢?为了健康,为了多吃一点杂粮,为了食物在胃里多呆一会。
节省着用那小小的胰腺,保证它别成为身体的短板。
貌似白白的花包看了很有食欲,内里乾坤可是充满了杂粮饭。
粮食的本来香味,混合在一起满足营养学家们要求的食物多样性条件。
别看不纯且是假冒的古老石榴包,但是健康那是必须的。
用料
富强粉 | 250克,外皮 |
小米黄米大米麦仁混合饭 | 120克,杂粮饭馅心 |
水 | 130克,外皮 |
发酵粉 | 2.5克,外皮 |
自制山楂胡萝卜酱 | 60克,杂粮饭馅心 |
荞麦面 | 炒熟 |
核桃 | |
瓜子仁 | |
芝麻 | |
山楂胡萝卜酱 |
杂粮石榴包的做法