因为形似石榴，所以才叫石榴水煎包～
用料
| 面粉 | 300g |
| 开水（80度以上） | 150g |
| 西葫芦 | |
| 小葱 | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 火腿肠 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 花生油 | 少许 |
石榴水煎包的做法
取300g面粉，加入开水150g，揉成光滑面团备用。
取西葫芦一个，擦成稍粗一点的丝，再在中间横向斩一刀即可。
取2个鸡蛋打散，锅中放油，起火，把鸡蛋倒入锅中炒熟，划成小的鸡蛋碎，倒入备好的菜馅中。
把小葱和火腿肠切成小粒，放入菜馅中，再加入盐、香油、十三香适量，搅拌均匀。
取准备好的面团，揪成若干小面团（也可用刀切），擀成面皮，放适量菜馅，包成包子状，最后收口的时候在包子最上方留出一个小犄角，用剪刀顺着犄角的方向剪两刀就有石榴的样子了。
锅内刷少许油，把包子放入锅内摆开，待底部稍上色，加水，没过包子的1/4即可，盖上盖子，待锅内水份耗干，即听到锅内有噼里啪啦的声音后，石榴水煎包就可以出锅啦！
小贴士
菜馅和好后得赶紧包，否则容易出汤哦*^_^*
