还记得小时候路边的烤玉米吗?香飘四溢的焦香味,甚是好闻,果真是秋风十里,不如街边小巷的一根烤玉米!
大众小吃,每个人童年里的不可磨灭的美食记忆。
用料
主料 | 玉米 |
辅料 | 黄油、椒盐、孜然粉 |
龙莱烤具 | 不锈钢硅胶油刷,不锈钢食物夹、一次性锡铂纸,炭桶,不锈钢炭夹,不粘漆套锅 |
龙莱烧烤炉 | 月光宝盒(黑色) |
烧烤方法 | 采用双区间接加热法,中温烧烤(175℃-190℃) |
【烧烤食谱】黄油烤玉米的做法
将所有食材准备好,玉米拨去外皮洗净备用。
将烧烤炉进行二分区加热法加热至200度,加热5分钟
然后将户外不粘漆锅平铺到烤网上。放上少许黄油进行加热软化
准备一张干净的锡铂纸铺好,将玉米放入锡铂纸上
给玉米均匀的刷上一层黄油
再洒上椒盐,然后将锡铂纸包裹好
将包裹好的玉米放在烤网上
盖上炉盖,焖烤20分钟
待玉米出香味后,用食物夹轻轻拨开锡纸再均匀撒上孜然粉
再盖上炉盖,继续焖烤15分钟后,铛铛档,香喷喷的黄油烤玉米可以出炉咯。
小贴士
用锡纸包住玉米烤,这样不容易烤糊,而且刷上一层黄油,更能带出玉米的香味哦~