我要吃豆腐，我要吃你的豆腐，我要吃你烤的豆腐啦！
酱烤豆腐，外焦内嫩，一口下去，汤汁浓郁香气四溢，就是这样的豆腐，你能抵挡住诱惑吗？
用料
| 主料 | 老豆腐 |
| 辅料 | 白芝麻、盐、花生油、烧烤酱、豆瓣酱、孜然粉 |
| 自选配料 | 香葱、辣椒粉 |
| 龙莱烤具 | 不锈钢硅胶油刷，不锈钢食物夹，炭桶，不锈钢炭夹 |
| 龙莱烧烤炉 | 月光宝盒（红色） |
| 烧烤方法 | 采用双区间接加热法，中温烧烤（175℃-190℃） |
【烧烤食谱】酱烤豆腐的做法
准备好老豆腐切片、辅料和烤具，烤具清洗干净备用
采用双区间接加热法，将烧烤炉加热至中温（175℃-190℃），加热5分钟。
预热烧烤炉至200度，加热5分钟
用不锈钢硅胶油在烤网上薄薄刷一层花生油
用食物夹将豆腐片平铺到烤网上进行间接加热
用不锈钢硅胶油刷在豆腐片上刷上薄薄一层花生油
盖上炉盖，焖烤8分钟。
8分钟后，打开炉盖，将豆腐翻转另一面，继续焖烤8分钟；
打开炉盖，在豆腐片再刷上薄薄一层花生油
然后均匀在豆腐片两面刷上孜然粉，、烧烤酱、豆瓣酱（如果你能吃辣可以再撒上辣椒粉）。
盖上炉盖，再焖2分钟。
然后均匀撒上白芝麻，喜欢吃葱的朋友们也可以均匀撒上葱花，两面稍微烤烤，香喷喷的芝麻豆腐出炉了。
用食物夹取出豆腐片入盘，冷却后即可食用
小贴士
焖烤技巧：
1、双区间接加热法与3D热循环焖烤工艺融合，进行加热焖烤，可以100%保存食物本身的水分，焖烤时受热均匀、口感更佳。
2、在烤网上刷上薄薄一层油，可以使豆腐不让粘贴到烤网上。
3、将烧烤炉升温至中温（175℃-190℃），加热5分钟，可以保证烧烤炉内的温度。
4、可根据自己喜好添加辣椒粉
