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紫叶李子酱

   来源:料理馆    阅读: 3.15W 次
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紫叶李子酱的做法步骤图,紫叶李子酱怎么做好吃

听说这个可以吃,就摘了一点。但是味道比较酸,只好做果酱了。
放30%的糖果酱味道会偏酸,大概是山楂条或者果丹皮那种味道。

用料  

李子 500克
砂糖 150克
柠檬 一点点

紫叶李子酱的做法  

  1. 500克紫叶李

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  2. 划十字

    紫叶李子酱的做法步骤图,紫叶李子酱怎么做好吃 第3张
  3. 下水锅煮几分钟,去皮

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  4. 去核

    紫叶李子酱的做法步骤图,紫叶李子酱怎么做好吃 第5张
  5. 加入30%白砂糖,放一阵,直到里面有果汁渗出来

    紫叶李子酱的做法步骤图,紫叶李子酱怎么做好吃 第6张
  6. 下锅,煮,多搅搅

    紫叶李子酱的做法步骤图,紫叶李子酱怎么做好吃 第7张
  7. 有点酸我加了冰糖

    紫叶李子酱的做法步骤图,紫叶李子酱怎么做好吃 第8张
  8. 煮到这样,装罐。
    (玻璃罐记得提前加热消毒,避免细菌,避免玻璃炸了)

    紫叶李子酱的做法步骤图,紫叶李子酱怎么做好吃 第9张

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