从小到大,都非常馋羊肉串,牛肉串,每次路过烧烤摊都走不动,但是,一边吃一边担心肉是不是鲜肉,会不会是黑市买来的劣质产品做的。所以,选择正规厂家的半成品肉串,肉质有保证。
用料
羊肉串或者牛肉串(伊赛出品) | 10串 |
孜然粉 | 2勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
盐 | 5克 |
烧烤汁 3勺 | |
食用油(玉米油或者花生油) | 1勺 |
快手羊肉串的做法
一包伊赛羊肉串(牛肉串)提前解冻好。
烤盘垫锡纸,放三根不锈钢筷子垫起来,方便一会儿翻面
准备好孜然粉、辣椒粉
食用油和烧烤汁搅拌均匀备用。
肉串两面用刷子均匀刷好搅拌好的烧烤汁油
长帝32升烤箱,上下火230度,烤盘放入中层,烤10-15分钟。其中烤5分钟后,拿出来翻面,刷烧烤油,撒孜然粉和辣椒面、盐。
烤好了装盘。
非常鲜美。
用来拌米饭都非常好吃。