加了芹菜胡萝卜的皮蛋瘦肉粥营养美味，全家都很喜欢，每次一大锅全都吃光光！
用料
| 皮蛋 | 2个 |
| 瘦肉 | 200克左右 |
| 大米 | 1杯（大约160克） |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量（根据自己口味） |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 生抽 | 20克左右 |
健康美味皮蛋瘦肉粥的做法
瘦肉剁碎，皮蛋切丁，皮蛋丁加入瘦肉馅中加入生抽，姜片，白胡椒粉，抓拌均匀，放置入味。
煮一锅白粥，我一般用明火熬煮！
白粥煮好后，开小火，倒入瘦肉馅，迅速搅散，防止肉馅抱团，开锅后边搅拌边略煮一分钟。
最后加入切好的香芹（普通芹菜也可以，但是要去掉芹菜叶，香芹叶子可以吃）和胡萝卜丁，搅拌均匀后，根据自己口味加入适量盐，略煮一分钟，关火，最后加入少许白胡椒粉就做好啦。
享用吧！
