秋天换季人特别容易不舒服，一碗小米粥补气养身还养胃。
好好吃早餐。
两人份。
用料
| 小米 | 80克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 青菜秧 | 两把 |
| 牛肉沫 | 100克 |
| 葱白 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
快手补气养身青菜牛肉小米粥的做法
小炖锅加适量清水煮沸。开锅时加入洗净的小米，关小火盖锅焖煮。
五分钟后转大火，加入牛肉沫。同时把葱白切碎加入，再改小火焖煮。
小米煮化成粘稠米粥时，再转大火加入打散的鸡蛋和切碎的青菜，搅拌均匀并加入适量盐调味。
关火，盖锅再焖三分钟，开吃。
小贴士
1，各种青菜都可以。
2，牛肉沫最好肥瘦相间，我是自己剁的，市场直接买的也可以。
3，加葱白是为了去腥。
4，小米开水下锅很容易煮化，整个过程一般不超过十五分钟，很快手。
