减脂又想吃有味道的好吃的,自己摸索出的超好吃汤底😄,如下用料是1人份~
番茄🍅 | 1-2个 |
鸡蛋🥚 | 1个 |
蒜🧄 | 2瓣 |
食用油 | 少量 |
盐 | 适量(尝一尝哈) |
糖 | 少量 |
生抽 | 1小勺 |
水 | 400毫升/一碗 |
✅实操
1、热锅加油,蒜片炝香,挑出备吃
2、【重要】流底油煎鸡蛋,稍微煎老一点(火稍微大一点),加开水,中火🔥煮至汤浓白
3、再放番茄🍅,盖盖子,煮至浓稠(5-8分钟)
4、放入盐、糖、生抽调味即可
1、想煮面/主食🍜,就调味后加入开始煮即可
2、煮肉🐮🐷的话:熟肉和主食一起放着煮;生肉/鱼丸需先煮5-8分钟后,再下主食。
3、煮青菜🥬的话,建议放入,盖盖子,大火至出现蒸汽,转中火闷1分钟即可(菠菜、油菜、生菜我都试过,这样的菜口感很脆,也不会破环营养)