炎热的夏季喝一碗番茄丝瓜鸡蛋汤真是爽快的很！番茄酸甜可口、生津止渴、开胃消食，防癌消脂降血压。丝瓜清热化痰、解毒凉血、还能美容。鸡蛋富含氨基酸同时是最全面的蛋白质，夏季喝了这碗汤，既补充了营养又开胃消暑了。
用料
| 丝瓜片 | 1根 |
| 西红柿块 | 2个 |
| 鸡蛋液 | 3个 |
| 葱粒 | 2根 |
| 蒜粒 | 2瓣 |
| 盐 | 少许 |
健康菜-番茄丝瓜鸡蛋汤的做法
9成热油锅加入葱粒和蒜粒炒香后加入番茄块炒到番茄出汁。
加入水。
番茄汤烧开加入丝瓜片，调中小火，煮到丝瓜九成熟（变软）。
打好蛋液。
丝瓜煮熟了，慢慢转圈倒入鸡蛋液。
加入香菜碎和盐。
关火，轻轻搅匀。
小贴士
忘记拍材料的照片了叙述一下：丝瓜洗净去皮切片；番茄洗净去皮切块； 葱和蒜洗净切粒。
