最近天气渐热，一碗番茄丝瓜豆皮蛋花汤，可以带来视觉与味觉的双重清爽～
用料
| 番茄 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 丝瓜 | 半根 |
| 油豆腐皮 | 半张 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
番茄丝瓜豆皮蛋花汤的做法
番茄切块
丝瓜去皮切片
油豆腐皮随意撕碎
鸡蛋打散
材料就准备好啦～
锅中倒入清水
放入番茄
水滚开后倒入蛋液
放入丝瓜和油豆腐皮
调入盐和油
稍煮一会儿就可以出锅啦～
小贴士
#可以在水烧开的间隙准备材料
#我在水没开的时候就放入番茄是为了让其充分煮熟，汤更入味，可以根据个人口味调整放番茄的时间，不喜欢番茄皮的朋友可以提前去皮哦～
