平时吃面条，三个人三人份就够了。。。可是每次做这个「土豆🥔肉丁盖浇面」就得三个人五人份才够吃😂😂😂😂家里人没有不爱餐桌上的这道主食，个个都竖大拇指👍🏻👍🏻👍🏻
用料
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 大葱 | 一小段 |
| 香菜 | 半根 |
| 花椒 | 十几粒 |
| 八角 | 1个 |
| 食用油 | 适量 |
| 挂面 | 1把 |
| 猪肉 | 200克 |
| 香油 | 半勺 |
| 料汁：黄豆酱 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
每次都能多吃一碗的「土豆🥔肉丁盖浇面」的做法
土豆去皮洗净，切小丁。
胡萝卜切小丁。
猪肉切丁。
大葱切片，备好花椒，八角。
料汁所有材料一起放入碗中，搅拌均匀备用。
热锅烧油。
油热后下入肉丁。
翻炒至肉丁变色，下入葱片，花椒和八角，炒出香味。
加入土豆丁和胡萝卜丁。
翻炒均匀。
加入调好的料汁。
翻炒两分钟。
加入没过食材的水，盖上盖子。
大火收浓汤汁，注意，是收浓，不是收干哈！！！
香菜洗净切段。
出锅前加入香菜段淋入香油。
拌匀即可。
烧水煮面。
煮好的面条过冷水，捞入盘中。
舀入我们的土豆肉丁盖浇卤。
小贴士
无技巧无难度！
