![咖喱鸡丁土豆盖浇饭的做法步骤图]( "咖喱鸡丁土豆盖浇饭的做法步骤图")
超级简单又美味的午餐，一个菜就齐活儿😉，娃儿们还特别爱吃
用料
| 土豆（不要太大） | 1个 |
| 胡萝卜（不要太大） | 1根 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 好侍百梦多咖喱 | 1小块（原味） |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
咖喱鸡丁土豆盖浇饭的做法
土豆切丁，胡萝卜切丁，洋葱切块。最好别切太大，胡萝卜丁最好比土豆丁小一点，好熟。
![咖喱鸡丁土豆盖浇饭的做法步骤图 第2张]( "咖喱鸡丁土豆盖浇饭的做法步骤图 第2张")
鸡胸肉切丁，大小跟胡萝卜丁差不多就行，加入一勺生抽，一勺老抽，搅拌均匀，腌制一会儿
![咖喱鸡丁土豆盖浇饭的做法步骤图 第3张]( "咖喱鸡丁土豆盖浇饭的做法步骤图 第3张")
锅内放油，油热后倒入腌制好的鸡丁，翻炒至鸡丁变白色
![咖喱鸡丁土豆盖浇饭的做法步骤图 第4张]( "咖喱鸡丁土豆盖浇饭的做法步骤图 第4张")
加入剩下的三丁，翻炒半分钟。
![咖喱鸡丁土豆盖浇饭的做法步骤图 第5张]( "咖喱鸡丁土豆盖浇饭的做法步骤图 第5张")
加入开水，稍稍没过菜即可。盖上盖子中小火炖煮七八分钟，土豆丁变软即可
![咖喱鸡丁土豆盖浇饭的做法步骤图 第6张]( "咖喱鸡丁土豆盖浇饭的做法步骤图 第6张")
然后加入一块咖喱，这一小盒是四块的，加入一块刚好，多了会咸。加入咖喱后，大火不停翻炒至汤汁变粘稠即可。
![咖喱鸡丁土豆盖浇饭的做法步骤图 第7张]( "咖喱鸡丁土豆盖浇饭的做法步骤图 第7张")
出锅装盘，每一种都不太多，但是凑起来就是一大盘😂三人量
![咖喱鸡丁土豆盖浇饭的做法步骤图 第8张]( "咖喱鸡丁土豆盖浇饭的做法步骤图 第8张")
把蒸好的米饭装小碗，倒扣在盘子里，撒上黑芝麻，再清炒个荷兰豆。简单营养，美颜美味，同样的一碗饭，摆成这样，俩娃全部干完😋
![咖喱鸡丁土豆盖浇饭的做法步骤图 第9张]( "咖喱鸡丁土豆盖浇饭的做法步骤图 第9张")
