叫他炸酱面也行，杂酱面也行，拌面也行，捞面也行，反正简单易学又爽口
| 面条 | 适量 |
| 胡萝卜丝 | 适量 |
| 黄瓜丝 | 适量 |
| 香菇（没有就不放） | 4朵 |
| 猪肉馅 | 150克 |
| 蒜，姜，料酒 | 适量 |
| 生菜 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 2汤勺 |
| 白糖 | 1汤 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
黄瓜，胡萝卜切丝，香菇躲碎备用
先炒肉酱：热油放蒜姜（可以放几粒花椒）闻到香味之后把葱姜花椒倒掉，保留热油就可以了，放入猪肉馅翻炒两下倒入一小勺料酒翻炒均匀，倒入香菇碎翻炒均匀，加豆瓣酱，酱油，生抽，白糖翻炒均匀，可以加小半碗水炒收汁
（因为有糖所以汁是粘稠的，我的豆瓣酱够咸所以我没放盐，如果口味重适当放些盐）
煮面条：这个大家都会吧，不多说，我煮面一起放了胡萝卜丝，出锅的时候烫了几片生菜叶，全部捞出过凉白开后捞出装碗。
拌入黄瓜丝，淋上炒好的香菇肉酱
（也可以煎鸡蛋打散煎好切条一起拌，你想吃的都能拌进去，自己发挥）
