西餐中的「奶油白酱」浓郁滑顺的香气，大人小孩都喜欢，自己在家里也可以制作喔！搭配海鲜料理，味道更是鲜美，试试看唷！
用料
| 黄油 | 1匙 |
| 面粉 | 1匙 |
| 义大利麵 | 100克 |
| 花椰菜 | 50克 |
| 白花菜 | 50克 |
| 虾子 | 100克 |
白酱海鲜义大利麵的做法
煮一锅热水，加入一匙盐
放入义大利麵煮8分钟，捞起备用
将青菜烫熟
黄油和面粉以1：1的比例放入锅中，小火加热
用汤匙不断搅拌，直到颜色呈现淡茶色
慢慢加入冷水，不断用汤匙搅拌
直到汤汁浓稠滑顺，盛入碗中备用
锅中加入少许油，放入葱段，姜丝爆香，放入虾子和鱿鱼圈翻炒
放入煮熟的义大利麵拌炒
放入青菜翻炒
再放入奶油白酱拌炒均匀，用盐，黑胡椒粉调味即可
装入盘中，即可上桌啰！
小贴士
@煮麵的水要加盐
@炒黄油和面粉时要小火
@炒好以后还会有一些汤汁，如果太干，可以加一点水再调味
