我喜歡港式西餐 （俗稱豉油西餐），港式意粉和菠蘿腸仔一定帶給你不少的回憶。真的非常佩服第一個將罐頭菠蘿和雞尾腸兩種不同食材放在一起的「美食家」，這種配搭真的是絕配，而港式意粉更是我的comfort food 。近年愛上了韓式料理，也更愛意大利家庭料理。我將這幾種元素放在一起，做出一道令我回味無窮的自創菜式，也希望您們喜歡！
用料
| 茄汁 | 2湯匙 |
| 韓式辣醬 | 2湯匙 |
| 蟹棒 | 2條根 |
| 意大利麵 | 200g |
| 乾蔥頭 | 3-4粒切片 |
| 雞尾腸 | 10-15條 |
| 青辣椒 | 1-2條 切片 |
| 韓國翠玉瓜 | 1個 切條 |
| 菠蘿 切粒 | 切粒 |
韓風意大利麵的做法
1.將茄汁及韓式辣椒醬均勻混合在一起，待用
預熱一鍋熱水，將意粉放進去，加入鹽, 煮至軟身，瀝水待用。留烚意粉水。
預熱煎鍋，加少許油，煎香蟹棒，待用
先爆香乾蔥片，加入雞尾腸及墨西哥辣椒
加入特製醬汁及3-5湯匙烚意粉水或雞湯，然後加入意粉及翠玉瓜。
加入牛油，煮至融化後加入菠蘿即可上碟
在意粉上放上蟹棒、黑椒碎及芝麻。
