用料
番茄鸡蛋面的做法
现在的番茄不是自然熟,味道没那么好,所以量有点多,根据自己口味可多可少
切碎
煎个蛋
用剩下的油把番茄碎炒成汁
加水煮开,放点老姜
放面条
面条快熟了放鸡蛋煮一下,加盐调味起锅。
完成!
小贴士
番茄不要选那种硬硬的,口感不好。自然熟的软软的,