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小美~红糖馒头

   来源:料理馆    阅读: 6.94K 次
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小美~红糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

红糖 50克
250克
酵母 5克
1克
面粉 500克
10克

小美~红糖馒头的做法  

  1. 将水、酵母、糖和油放入主锅,设置:2分/37度/速度3。

    小美~红糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 音乐响起后,加入面粉,设置:30秒/速度3-6逐渐混合加速。

    小美~红糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 30秒混合好的状态,加盐,设置:2分钟/揉面模式。

    小美~红糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 2分钟的状态。

    小美~红糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 把揉好的面团取出,整圆,底部稍微撒些面粉,放入发酵盆中,加盖发酵至2倍大。

    小美~红糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 发酵好面团的状态。

    小美~红糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 取出发酵好的面团,排气滚圆。

    小美~红糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 分割成自己需要的大小。

    小美~红糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 将分割好的面团,滚圆整形。放入锅中在静置15分钟。

    小美~红糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 主锅中加入600g水,放上蒸锅组,设置:30分钟/Varoma/速度1。

    小美~红糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 程序结束后,不要马上开盖,闷5分钟在开盖,取出享用。

    小美~红糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第12张

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