用料
| 温水 | 100克 |
| 红糖 | 30~40克 |
| 酵母 | 2~3克 |
| 面粉 | 200克 |
| 盐 | 3克 |
| 泡打粉 | 3克 |
小熊馒头(红糖馒头)的做法
100克温水里加入40克红糖，红糖融化后先过筛，这样就不会有硬块，放入3克的酵母，静置10分钟。
200克面粉+盐、泡打粉，倒入酵母水
用筷子顺着一个方向搅拌至絮状，揉成光滑面团，裹上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大
取出面团揉搓排气，馒头好不好吃就在于揉面，揉到我怀疑人生……
最后整形，先揉一个大点的圆球球作为熊的头，用筷子压出眼睛
再揉两个小圆球做耳朵，取一点白色面团做熊鼻子和耳朵，然后嘴巴，嘴巴没做好，像香肠嘴哈哈哈
码入蒸笼二次醒发10分钟左右，中大火蒸15分钟，关火闷5分钟，这5分钟一定不能省略啊，不然你开盖就后悔了
还可以做各种花样哦
这样的
还有这样的
