用料
光滑肌的小馒头的做法
材料混合慢慢揉,不要着急,类似这样后搓成圆长条
用刀切两枚手指宽,切的时候另一只手不要用力去压,放入锅发酵
发酵至一倍多大可以蒸了,冷水煮开后再蒸,大概九分钟左右关火闷两分钟左右
小贴士
1.我是一次发酵,比较省时间,口感也还不错,时间充足的话两次发酵也可以2.整完不要马上打开盖子,要不然会扁下去