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第一次做就很成功的饺子🥟

   来源:料理馆    阅读: 1.8W 次
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第一次做就很成功的饺子🥟的做法步骤图

和咪咪第一次尝试做饺子🥟,虽然他说不能称之为面点、因为饺子皮是现买的……但是他还是吃了30个,说比某码头好吃😋哈哈哈哈。过年回家一定要学会自己揉面啊张咪咪!!

用料  

饺子皮 100张

第一次做就很成功的饺子🥟的做法  

  1. 饺子馅
    猪肉 500g,香菇10头,荠菜250g,姜末,豆腐,鸡蛋

    备料:
    盐4勺
    白胡椒1勺
    糖3勺
    鸡精3勺

    酱料:
    香油,蚝油,适量
    生抽40g

    葱姜水:小葱,花椒,姜丝,大料,加热水
    葱油:小葱,花椒,大料,桂皮,姜丝,加油,熬煮,捞出,加盖闷

    步骤:
    1.肉馅加备料,顺时针搅拌
    2.依次加入葱姜水,持续搅拌
    3.打入一颗鸡蛋,继续搅拌
    4.加入酱料,持续搅拌
    5.加入一半葱油,搅拌均匀
    6.加入姜末
    7.加入荠菜
    8.加入豆腐
    9.加入剩下的葱油,搅拌均匀

    第一次做就很成功的饺子🥟的做法步骤图 第2张

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