胡萝卜水饺🥟

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用料  

胡萝卜水饺🥟的做法  

1. 500克面粉和270克水，和面成光滑面团，盖上保鲜膜醒一醒。

2. 或萝卜切丁

3. 干香菇切丁，姜切末

4. 香芹梗焯水切粒

5. 豆腐切丁

6. 1. 20克植物油炒豆腐丁，加盐1/2勺至金黄，加生抽1/4勺调色入味.盛出。2.植物油50克，大火，香菇加糖1/4，爆香至金黄，加入生姜末大火翻炒，炒香后放入黄豆酱1.5勺微炒，加素蚝油1/4勺，生抽1/2勺大火调味即可。3.植物油50克大火翻炒胡萝卜（略生），关火后加盐1勺，3克拌匀。4.将其它炒好的材料拌入，放入切好的香芹梗粒。5.加入生粉水（生粉1勺，60-100ml）调匀，使馅有些汁。

7. 满口香的或萝卜馅儿😋

8. 面粉分成小剂子擀好，包饺子喽

9. 🥟

10. 一斤馅儿大概出80个饺子🥟左右

11. 😋😋

12. 也可以做成汤饺,放生抽，盐，蔬菜精，香油，紫菜，小油菜。

小贴士

备注：胡萝卜馅不适合与醋搭配，会破坏或萝卜素。