用料
祖传酸菜猪肉水饺的做法
把一整颗酸菜撕成片，泡在水里大约20分钟要根据酸菜的酸度来决定，自己家腌的酸菜不是很酸，泡的时间就短一点点，市场上卖的酸菜就要泡久一点
把酸菜切丝挤干，可以把酸菜放进蒸布里挤，会省事很多
葱姜蒜切碎，备用如果不喜欢吃姜可以用擀面杖，把葱姜蒜姜捣碎
把所有的调料均匀的搅拌在一起，油要多一点才好吃，馅搅拌好之后，可以用小煎锅煎一点尝一下味道，再添加盐或酱油
愉快的包饺子啦！市场买的饺子皮有一点干，可以在饺子皮边沾点水
煮饺子，出锅～开吃～
