用料
瘦肉 | 160g |
鸡蛋 | 1/3个 |
生抽 | 5g |
蚝油 | 2g |
麻油 | 2g |
猪油 | 5g |
盐 | 2g |
色拉油 | 5g |
生姜3片葱花适量,花椒5粒温水30g | 泡水 |
‼️零失败馄饨‼️附上馅的做法,嫩嫩的很好吃)的做法
生姜3片花椒5粒葱花适量温水30克,提前泡好备用。
制作过程:生抽+蚝油+色拉油+麻油+猪油+盐搅拌均匀备用
猪肉切碎+葱花水+搅匀的调味料,直接放入料理机打成泥,倒入碗中+1/3鸡蛋用筷子🥢一个方向搅拌均匀
取一张馄饨皮加入适量馅,随便怎么捏都可以,锅中加入水放适量盐煮开,下馄饨漂浮起来即可捞出入碗(碗里+紫菜+虾皮+适量生抽+煮开的清水备用)美味的馄饨即可食用了